羅馬帝國中只有一個王朝定都君士坦丁堡，這個王朝是：拜占庭王朝（亦稱：拜占庭帝國或東羅馬帝國）。以下是相關的歷史信息：
1. 君士坦丁大帝與君士坦丁堡：君士坦丁大帝（Constantine the Great）在公元330年將首都從羅馬遷至拜占庭（Byzantium），并將其更名為君士坦丁堡（Constantinople），意為“君士坦丁的城市”。
2. 拜占庭帝國：君士坦丁堡成為羅馬帝國的新首都后，隨著時間的推移，羅馬帝國逐漸分裂為東西兩部分。西羅馬帝國在公元476年滅亡，而東羅馬帝國則繼續存在，通常被稱為拜占庭帝國。
3. 拜占庭王朝：拜占庭帝國歷經多個王朝，以下是一些主要的王朝：
- 君士坦丁王朝（Constantinian dynasty）：君士坦丁大帝建立的王朝，是第一個在君士坦丁堡定都的王朝。
- 提奧多西王朝（Theodosian dynasty）：繼君士坦丁王朝之后，提奧多西王朝也是早期在君士坦丁堡定都的重要王朝。
- 利卡潘努斯王朝（Leontian dynasty）、查士丁尼王朝（Justinian dynasty）、赫拉克留斯王朝（Heraclian dynasty）等：這些是拜占庭帝國歷史上的其他主要王朝。
4. 拜占庭帝國的終結：拜占庭帝國最終在1453年被奧斯曼土耳其帝國征服，君士坦丁堡也被改名為伊斯坦布爾。
因此，雖然君士坦丁堡是拜占庭帝國多個王朝的首都，但如果我們只考慮最初將首都遷至君士坦丁堡的王朝，那么就是君士坦丁大帝建立的君士坦丁王朝。后續的王朝都是在君士坦丁堡繼續統治的。